استقبلوا “عام الثعبان” وسط الأجواء الاحتفالية المميّزة التي تواكب هذه المناسبة، ورحبوا بالعام الصيني الجديد في مطعم “داي باي دونغ” الحائز على جوائز عالمية، من 29 يناير إلى 12 فبراير. مع كل قضمة من كل طبق تستحضرون قصة الرفاه والوحدة والتجدّد، من طبق “يي شينغ” الخاص بالعام الصيني الجديد، إلى الأطباق الغنية بالنكهات التي تجسد أجواء “مهرجان الفانوس” التقليديّ. استمتعوا بما تضمّه قوائم الطعام الاحتفالية التي جرى إعدادها خصيصاً لهذا الحدث، وعيشوا الأجواء الاحتفالية، وتناولوا أشهى الأطباق التقليدية التي تجمع أفراد العائلة والأصدقاء معاً، لتبادل التهاني والأمنيات بالفرح والخير والسعادة.
عشاء لمّ الشمل العائليّ
كونوا حاضرين مع أفراد العائلة لتحتفلوا بقائمة طعام فاخرة. ابدأوا جلستكم مع طبق “لو هي” الذي يعرّفكم بشكلٍ موجز عن تقاليد الطهي الخاصة بهذه المناسبة، وتناولوا سلطة “يي شينغ” الحاضرة الدائمة في رأس السنة القمرية الجديدة، واستمتعوا بنكهاتها النابضة بالحيوية، قبل تذوّق الطبق الحصريّ من “داي باي دونغ”، والذي يجمع بين “هار غاو” والدجاج المشوي والحلزون البحري الحار. لا تفوّتوا كذلك مجموعةً من الأطباق المميزة، مثل طبق “لمّ الشمل العائلي” المحضّر بالفخار، والسمك الأصفر المطهوّ على البخار مع صلصة الصويا، واختتموا جلستكم الرائعة بمذاقاتٍ لذيذة مع حلويات مثل “كيك الفاصوليا الحمراء” وكيك العام الصيني الجديد وغيرهما.
التاريخ: 28 و29 يناير 2025
السعر: 388 درهماً (الباقة العادية) | 488 درهماً (باقة المطعم) | 588 درهماً (مع شمبانيا)
قائمة طعام “الازدهار”
هذه الوجبة الفاخرة المكوّنة من ثمانية أطباق تختصر الأمنيات بالحظ السعيد ووفرة المال، وتشمل أطباقاً شهيّة، أبرزها تشكيلة المشاوي الغنية بالبط واللحم المقدّد، وطبق “لمّ الشمل العائلي” المحضّر بالفخار، وشرائح لحم ستيربلوين البقري المقلية مع الفطر. لكل طبق في هذه القائمة رمزيته، من “لو هي” الجالب للحظ والثروة، إلى كيك رأس السنة الصينية الفاخر، ما يعني أنّ بانتظاركم تجربة طعام شهية، ذات أبعادٍ غنية.
التاريخ: 30 يناير – 11 فبراير 2025
السعر: 388 درهماً للفرد، شاملةً المشروب الترحيبي
عشاء “مهرجان الفانوس”
توّجوا احتفالاتكم برأس السنة الصينية الجديدة بجلسةٍ تليق بهذه المناسبة السعيدة. استمتعوا بتناول أنواع “الديم سوم” التي تشمل “هار غاو” و”سوي ماي” و”دمبلينغ الإسكالوب”، قبل الانتقال إلى البطّ المشويّ الشهي والمحضّر بالطريقة الحصرية والمميّزة لهذا المطعم، إلى جانب طبق “لمّ الشمل العائلي” المحضّر بالفخار بنكهاته الشهيّة. اختتموا جلستكم بلمسةٍ لا مثيل لها مع ثلاثة أنواعٍ من الحلوى، بما في ذلك “كيك الفاصوليا الحمراء” و”تانغ يوان”، وسط الأجواء الاحتفالية التقليدية.
التاريخ: 12 فبراير 2025
السعر: 388 درهماً (الباقة العادية) | 488 درهماً (باقة المطعم) | 588 درهماً (مع شمبانيا)
برانش “ووك هي” – وجبتكم المثالية ليوم السبت
يشمل برانش “ووك هي” مجموعة متنوّعة من الأطباق الصينية التقليدية، من “الديم سوم” إلى تشكيلة من الحساء اللذيذ والأطباق الرئيسية المحضّرة بأيدي طهاةٍ خبراء، مثل سمك القد الأسود وشرائح لحم ستريبليون الأنجوس البقري المقلية، والتي يتمّ تقديمها بالطريقة العائلية. يمكنكم الاستمتاع بمجموعةٍ واسعة من الحلويات اللذيذة مع باقة من المشروبات، أو اختيار “باقة رويال” التي تشمل “شمبانيا لويس رودرر”. تبرز فلسفة الشيف “دونغ” في كل طبق عبر مقولة “الطهي من القلب”، ما يجعل من برانش “ووك هي” احتفاليةً مميّزة بتراث الطهي الغني الذي تشتهر به “هونغ كونغ”. لا تفوّتوا تجربة البرانش هذه، واستمتعوا بخيارات المشروبات الغازية والترقية إلى باقة المطعم، بالإضافة إلى عروض الإقامة الفاخرة.
التاريخ: 1 و8 فبراير
السعر: 318 درهماً (الباقة العادية) | 388 درهماً (باقة المطعم) | 488 درهماً (باقة رويال)
برانش “يم تشا” الخاص بيوم الأحد
انطلقوا في رحلةٍ إلى رحاب عالم طهي مع “داي باي دونغ”، وتحديداً إلى القلب النابض بالنكهات في مطبخ الأطباق الكانتونية، مع برانش “يوم تشا”. استمتعوا بمجموعةٍ حصرية من أنواع السلطة والحساء التي تشمل دجاج تشيلي والحبّار المقرمش بالملح والتوابل الخمسة. يمكنكم أن تختاروا ما تفضلونه من تشكيلةٍ واسعة من “الديم سوم” الشهية، بدءاً من سلال الروبيان المطهو على البخار، مروراً بـدمبلينغ الكمأة، وصولاً إلى لفائف الأرز بالخضار المقرمشة وفطائر اللحم البقري اللذيذة. تذوّقوا البط الكانتوني المشوي، ولا تفوّتوا محطة الشواء المباشر وما فيها من لحوم مشوية شهية، بالإضافة إلى استمتاعكم بالطبق الرئيسي من تشكيلة المأكولات البحرية التي تأتي مع البروكلي المقلي والروبيان بالفطر الأسود والأرز المقلي. ويبقى مسك الختام الحلويات اللذيذة التي يتولّى تحضيرها كبير طهاة الحلويات في “داي باي دونغ”. بانتظاركم تجربة غنية ترضي مختلف الأذواق وسط أجواء دافئة، لعطلة نهاية أسبوع مثالية.
التاريخ: 2 و9 فبراير
السعر: 298 درهماً (الباقة العادية) | 398 درهماً (باقة المطعم) | 528 درهماً (مع شمبانيا)
تفاصيل:
● التاريخ: 29 يناير – 12 فبراير 2025
● ليلة رأس السنة الصينية: 29 يناير 2025
● يوم رأس السنة الصينية: 29 يناير 2025
● مهرجان الفانوس: 12 فبراير 2025
للحجز، يُرجى التواصل مع فندق “روزوود أبوظبي” عبر البريد الإلكتروني: abudhabi@rosewoodhotels.com
أو الاتصال بالرقم:97128135550+
