سياحة وسفر

مطعم شيك نونا يطلق قائمة غداء عمل جديدة وتجربة “بيركورسي إي باسيوني” بمناسبة العام الجديد

Kl Alarab يناير 28, 2026 1 minute read

كشف مطعم شيك نونا، المطعم الإيطالي الراقي الحائز على جوائز عديدة، بمناسبة العام الجديد عن إطلاق قائمة غداء العمل الجديدة، لتقديم تجربة تناول الطعام المسائية المميزة بيركورسي إي باسيوني.

وتحتفي قائمة غداء العمل بالتقاليد الإيطالية العريقة المتعلقة بوجبة الغداء التي تمثّل فرصة للاسترخاء في منتصف اليوم، وتضم القائمة طبقين أو ثلاثة أطباق مختارة بعناية فائقة، وتتوفر من الإثنين حتى الجمعة من الساعة 12:00 ظهراً حتى 2:30 عصراً. وتتميز القائمة بمزيج متناغم من الأطباق الإيطالية الكلاسيكية التي أُعدت بلمسات عصرية راقية، حيث يمنح الضيوف فرصة استثنائية للاسترخاء من ضغوط العمل والاستمتاع بأشهى النكهات الأصيلة.

وتشمل قائمة الطعام أطباقاً جديدة ومميزة مثل: جامبري إي كابوناتا (روبيان مع خضار مشوحة) ولازانيا ديلا نونا (لازانيا أُعدت في المطعم) وريزوتو زوتشيني مينتا إي ستراتشينو (ريزوتو الكوسا مع جبنة ستراتشينو) وسكالوبيني دي فيتيلو آل ليمون (لحم خاصرة العجل) وبيكولا باستيسيريا (معجنات إيطالية وتارت الفواكه وسفولياتيلا).

ويواصل شيك نونا في المساء تقديم الأطباق الإيطالية الراقية التي توفرها تجربة بيركورسي إي باسيوني، وهي قائمة طعام مميزة تضم ستة أطباق من استكشاف الشيف الشهير فرانسيسكو توركاسيو. وتضم قائمة الطعام، أطباقاً جديدة مستوحاة من ذكريات الطفولة وتتضمن مكونات إقليمية عالية الجودة تم إعدادها على الطريقة الإيطالية الكلاسيكية الخاصة بكل فصل من الفصول. ويستمتع الضيوف برحلة غامرة وغنية بالنكهات الفريدة من مختلف أنحاء إيطاليا، والتي تتكامل مع سرد عاطفي يعكس الارتباط الوثيق بالتراث وأساليب التحضير القديمة، كما يوفر المطعم تشكيلة مختارة من أصناف شراب العنب.

وتتضمن الأطباق المميزة: فيتيلو توناتو، تورتيلي محضّر في المطعم مع جبنة بوراتا ولحم عجل ندوجا، وبطارخ البوري الأحمر مشوي على الفحم، وبصل تروبيا وفريجولا السردين مع روبيان مازارا الأحمر.