يحتفل منتجع Sun Siyam Vilu Reef، المنتجع الرئيسي لصن سيام، بالذكرى السابعة والعشرين لتأسيسه بفعاليات تستمر أسبوعًا كاملًا، تركز على فنون الطهي والمشاركة المجتمعية. استضاف المنتجع أنشطة شاملة، شملت رياضات بناء الفريق ومسابقات طهي تنافسي، أشرف عليها طاهيان ضيفان من جزر المالديف، لإبراز مواهب كل من فريق الجزيرة وطلاب مدرسة إف. ماغودو، يومي 25 و26 أكتوبر.
حُكِّمت مسابقات الطهي من قِبَل خبيرتين بارزتين في هذا المجال. الشيف فاطمة عمر، التي تشغل منصب سكرتيرة نقابة الطهاة في جزر المالديف، وهي قاضية معتمدة في مسابقة الطهاة العالميين في فنون الطهي والحلويات، وتُدرِّس حاليًا فنون الطهي في كلية فيلا، والشيف مريم شيونا، قاضية قارية في WACS ومحاضرة مشاركة في جامعة جزر المالديف الوطنية.
تكريمًا لتاريخ المنتجع والتفاني المذهل لفريقنا منذ عام 1998، يعزز هذا الإنجاز إرثنا بينما يضع المسار لسنوات عديدة أخرى من تقديم الروح المالديفية الأصيلة لضيوفنا الأعزاء.
قال مدير المنتجع، السيد ثوها يوسف: “يعكس احتفالنا بالذكرى السابعة والعشرين التزامنا بتقديم خدمة استثنائية وتجارب استثنائية. من خلال الاحتفاء بالمواهب الطهوية، لا نُكرّم إبداع فريقنا وجهوده الدؤوبة فحسب، بل نُعزز أيضًا روابطنا مع المجتمع المحلي من خلال لغة الطعام المشتركة”.
وسلطت الاحتفالات الضوء على دور المنتجعات في الحفاظ على الروابط المجتمعية وتعزيز المواهب والتقاليد المالديفية، وتحديد 27 عامًا من الضيافة المالديفية.
عن المؤلف
