احتفاءً بالأسبوع الذهبي، العطلة الوطنية السنوية في الصين التي تمتد لأسبوع من الاحتفالات في جميع أنحاء البلاد، يقدّم مطعم هاكاسان أبوظبي الحائز على نجمة ميشلان قائمة محدودة الإصدار من ثلاثة أطباق حتى 10 أكتوبر، بسعر 528 درهم للشخص الواحد. تبرز القائمة المكونات الموسمية مع لمسات من فنون الطبخ الكانتوني العصري المميز لهاكاسان.
تبدأ التجربة بثلاثة أطباق راقية، أولها ثنائي الديم سام الذهبي الذي يجمع بين فطائر زهرة اللوتس والإسقلوب هوكايدو بالكافيار. ويأتي بعدها طبق سلطة الليمون الهندي مع المكاديميا بالسمسم وتتبيلة المانجو، ثم يُختتم التقديم بتارتار البط المقرمش المقدم مع السبانخ والصنوبر، مع إضافة ذهبية يزين الطبق ويضفي لمسة فاخرة.
تتبع الأطباق الرئيسية، حيث يقدم طبق ضلوع الواغيو المشوي على الطريقة السيشوانية مع فطر الأزرق وزهرة الزنبق، إلى جانب الروبيان المقرمش مع اللوز وصلصة الخردل، وفطر الموريل المحشو مع الهليون وفطر الغوشنة وجوز الجنكة، إضافة إلى أرز مقلي بالبيض والروبيان.
تكتمل تجربة التذوق بتقديم كوكتيل “جولدن سبارو”، الذي يجمع بين بايجو دراغون أند جيد وخوسيه كويرفو ريپوسادو وعصائر الفواكه الاستوائية واليوسفي والليمون، ليشكّل المزيج المثالي مع الأطباق المقدمة.
تُختتم تجربة التذوق بتقديم دامبلينغ الذهبي، الذي يجمع بين جوز الهند المحمص وكريم الشوكولاتة، ليقدّم أمسية ساحرة تعكس الطابع الذهبي لقائمة الطعام. كما يحتفل مطعم هاكاسان أبوظبي بهذا الأسبوع الذهبي من خلال قائمة مميزة تقدم تجربة طعام معاصرة تتسم بالإتقان والدقة. للحجز، يرجى التواصل على الرقم +971 2 690 7739 أو عبر البريد الإلكتروني MOAUH-Hakkasan@mohg.com
معلومات العرض:
- العرض : قائمة الإسبوع الذهبي
- التاريخ: حتى 10 أكتوبر 2025
- المكان: مطعم هاكاسان أبوظبي، فندق قصر الإمارات.
- الوقت: من الساعة 6:00 مساءً حتى 11:30 مساءً
- الموقع الإلكتروني: https://hakkasan.com/abu-dhabi/
- للحجز والتواصل: +971 2 690 7739
في عام 2024، يواصل مطعم هاكاسان أبوظبي سحره الفاخر بحفاظه على نجمة ميشلان المرموقة، ليقدّم لضيوفه تجربة طعام استثنائية لا تُنسى.
عن المؤلف
