يعد اليود معدناً مهماً في تشكيل هرمون الغدة الدرقية، يحتوي على فوائد صحية كثيرة، متوفر في الماء والغذاء، ويعتبر الملح المعبأ باليود هو أكثر الأشياء استخداماً بجانب الطعام.
ويمنح الجسم 51% من القيمة اليومية الموصى بها، كما يوجد اليود في الحليب، الزبادي، البيض المسلوق، وفواكه متعددة مثل: الأناناس، الموز، الفراولة، التوت البري، والخضروات كالفاصوليا الخضراء، الجرجير، وبعض البحريات كالجمبري، سمك القد، سرطان البحر، التونة المعلبة في الزيت.
أما من المأكولات فإن تناول واحدة من البطاطس المخبوزة تمد الجسم بحوالي 40% من قيمة اليود الضرورية، كما يجب استبدال المشروبات الغازية بالمياه للاستفادة بنسبة اليود الموجودة بها، والتوقف عن التدخين.
