تستعد دبي لاستقبال النسخة الجديدة من أسبوع دبي للمطاعم، والتي تقام خلال الفترة من 1 حتى 17 مايو 2026، مقدّمة لعشّاق الطعام فرصة استثنائية لاكتشاف تجارب طهي متنوعة في أكثر من 125 مطعماً من أبرز وجهات الضيافة في الإمارة.
ويجمع الحدث هذا العام بين أكثر من 25 نوعاً من المطابخ العالمية، حيث تتنوع المطاعم المشاركة بين الفاخرة والعصرية الراقية، إلى جانب المطاعم المحلية الشهيرة والحاصلة على جوائز عالمية، بما يعكس التنوع الكبير الذي تتميز به دبي على خريطة فنون الطهي.
وتقدّم المطاعم المشاركة قوائم طعام حصرية بأسعار تنافسية، تشمل وجبات غداء مكوّنة من طبقين بسعر 125 درهماً للشخص، وعشاء من ثلاثة أطباق بسعر 250 درهماً، ما يتيح للزوار فرصة تذوّق أطباق مميزة في عدد من أشهر المطاعم بالمدينة.
وتضم قائمة المشاركين نخبة من الطهاة العالميين، من بينهم نوبو ماتسوهيسا، غوردن رامزي، إيزو آني، أكيرا باك، وكيلفن تشيونغ، إلى جانب مفاهيم محلية مميزة تعكس الهوية الإماراتية وتطوّر قطاع الضيافة.
كما تشمل الدورة الحالية مشاركة أكثر من 30 مطعماً مدرجاً ضمن دليل ميشلان، بينها مطاعم حاصلة على نجمة ميشلان، بالإضافة إلى مطاعم مصنفة ضمن قائمة أفضل 50 مطعماً في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.
ومن أبرز مستجدات نسخة 2026، إتاحة الحجز بشكل حصري عبر تطبيق Careem DineOut، ما يوفر تجربة سلسة للمستخدمين لاستكشاف المطاعم وحجز الطاولات بسهولة ضمن منصة واحدة.
من جانبه، أكد أحمد الخاجة، المدير التنفيذي لمؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة، أن الحدث يواصل ترسيخ مكانته كواحد من أبرز الفعاليات السنوية، مشيراً إلى النمو الكبير الذي شهده منذ انطلاقه، حيث ارتفع عدد المطاعم المشاركة من 30 مطعماً في بداياته إلى أكثر من 125 مطعماً في الوقت الحالي.
وأضاف أن التعاون بين القطاعين العام والخاص، إلى جانب الشراكة مع منصة كريم، يسهم في تقديم تجربة متكاملة تعزز من مكانة دبي كوجهة عالمية رائدة في مجال الضيافة.
ويعكس أسبوع دبي للمطاعم ثراء وتنوع المشهد الغذائي في المدينة، حيث يمكن للزوار الاستمتاع بمأكولات مستوحاة من مطابخ عالمية مثل اليابانية، والإيطالية، وأمريكا اللاتينية، والشرق أوسطية، والهندية، إلى جانب تجارب محلية مبتكرة.
ودعت الجهات المنظمة عشّاق الطعام إلى استكشاف القائمة الكاملة للمطاعم المشاركة وحجز تجاربهم مسبقاً عبر تطبيق Careem DineOut، للاستمتاع بأحد أبرز المواسم الذوقية في دبي.
عن المؤلف
