يستعد ذا كوفي كلوب، المقهى الأسترالي المحبوب، لاستقبال شهر رمضان الكريم مع قائمة إفطار من ثلاثة أطباق، تُتاح بعد غروب الشمس طوال الشهر الفضيل في فروعه المشاركة في الإمارات. قائمة غنية بالنكهات، مصمّمة لتجمع الأحبة والأصدقاء حول مائدة الإفطار لقضاء لحظات لا تنسى.
تبدأ قائمة الإفطار في ذا كوفي كلوب بالمقبلات الرمضانية التقليدية والتي تشمل التمر واللبن وعصير فيمتو والجلاب، لتمنح بداية منعشة للوجبة وتروي العطش بعد الصيام. بعد ذلك، يمكن للضيوف اختيار طبق الحساء الذي يفضلون، بدءًا من شوربة العدس الغنية المطهوة مع التوابل العطرية والخبز العربي الطازج، وصولًا إلى شوربة الدجاج بالليمون والكزبرة، المفعمة بنكهات الحمضيات والثوم والأعشاب الطازجة.
وللطبق الرئيسي بانتظار الضيوف مزيج من نكهات الشرق الأوسط والأطباق الشهية المحبوبة، مثل الدجاج المتبل المشوي مع أرز بسمتي المعطر بالزعفران، أو سمك البلطي المشوي المغطى بصلصة الخردل الغنية، أو كفتة اللحم مع الباذنجان المطهو مع صلصة الطماطم الغنية، والمغطى بجبنة الموزاريلا الذائبة والأعشاب الطازجة. كل طبق يُقدّم مع سلطة فتوش، أو بإمكان الضيوف اختيار سلطة الرمان والتمر الغنية بالخضروات والكينوا والفستق.
عن المؤلف
