![](https://kl-alarab.com/wp-content/uploads/2022/02/1494438.jpg)
يُعتبر الفسيخ من الأكلات الشعبية المصرية التي يعشقها البعض وينفر منها البعض الآخر، ولا تقتصر على موسم واحد خلال العام بل يتم بيعها داخل المحلات المُخصصة لها طوال العام.
فسيخ مميز
ولأن الفسيخ قد ينفر البعض منه فقد فكر الشاب المصري عمر مكرم صاحب أحد محلات الفسيخ في حيلة تسويقية جديدة، تجذب الناس لشراء الفسيخ، واستلهم حيلته من المطاعم العالمية التي تقدم بعض الأطعمة بالذهب، لكن عمر قرر أن يكون سعر السندوتش في متناول يد الجميع، فابتكر ساندوتشاً مميزاً من الفسيخ بسعر 100 جنيه أي ما يُعادل 7 دولارات فقط.
وقال عمر في حديثه مع «الرؤية» إن خام الذهب الذي يستورده من الهند نفد خلال تلك الفترة بسبب الإقبال الهائل عليه، لذا قد يتوقف مؤقتاً عن تقديمه وسيواصل ذلك مُستقبلاً.
وافتتح عمر محله لبيع الأسماك المُملحة منذ فترة داخل مدينة المنصورة شمالي مصر، كفرع ثاني لمحله بمدينة طنطا بمحافظة الغربية بدلتا مصر.
وتابع عمر أن فكرته جذبت كثير من زبائنه، ومنهم من تناول الفسيخ لأول مرة، وأنه سيواصل التجربة مرة أخرى.
ويتكون «الساندوتش» من فسيخ مخلي مُقطع لقطع صغيرة مع شرائح الفلفل والبصل والطماطم، ويتم تزيينه بالذهب عيار 24.
حيل تسويقية
![](https://www.alroeya.com/uploads/images/2022/02/17/1494432.jpg)
ربما يكون ساندوتش الفسيخ الذي ابتكره عمر في متناول البعض لأنه سعر يعد قليلاً مُقارنة بأسعار ساندوتشات أخرى استخدمت نفس الحيلة التسويقية، وهو ما حدث مع أحد مطاعم مصر الجديدة التي سوقت لساندوتش برجر يبلغ سعره 1500 جنيه مصري، أي ما يعادل قرابة 100 دولار، فيما سوق أحد البرامج التلفزيونية الشهيرة لساندوتش برجر يمكن اختياره بالذهب أو الفضة ويبلغ سعره 500 جنيه مصري.
وأثار في وقت سابق من أواخر عام 2021 أحد المطاعم الجدل بإعلانه عن ساندوتش برجر بلغ سعره 1495 جنيهاً، معد من قطعة لحم تزن 250 غراماً وهي من أغلى لحوم الأبقار في العالم وتسمى «الواجو بيف»، ويُزين بالذهب عيار 24.
وأكدت إدارة المطعم أن الساندوتش يعد بالطلب، بحسب رغبة الزبائن بشرط حجز مسبق، حيث يتطلب إعداده الانتظار لمدة تصل من 3 إلى 4 أيام وذلك حتى يتسنى للمطعم إرسال طلب للخارج لاستيراد لحم مخصوص، ودفع الجمرك، حي يعتبر السبب الرئيسي لارتفاع سعره.
![](https://www.alroeya.com/uploads/images/2022/02/17/1494428.jpg)
«وبنفس العقلية التسويقية أعلن أحد مطاعم طنطا شمال مصر، عن ساندوتش دجاج ذهب عيار 27 بـ17.999 جنيهاً فقط”، وأثار هذا الإعلان ضجة كبيرة على وسائل التواصل الاجتماعي،
وجاء في الإعلان عن الساندوتش: «اسمه Golden sandwich، مصنوع من الذهب عيار 27، مناسب لكبار السن وأصحاب البشرة الدهنية، خالي من الكوركومين، مُتاح بالطلب والحجز المسبق»، وهي الفكرة التي استلهمتها مطاعم أخرى للتسويق لأكلاتها.
جدل
![](https://www.alroeya.com/uploads/images/2022/02/17/1494437.jpg)
أثار ساندوتش الفسيخ الجدل على صفحات التواصل الاجتماعي، واعتبر البعض أن سعره قد يكون مُبالغاً فيه، فبينما يبلغ سعر الكيلو الكامل من الفسيخ من 60 إلى 100 جنيه حسب جودته يكون ثمن «الساندوتش» الواحد 100 جنيه.
وقال البعض إن أكل الفسيخ له طقوس تناول أخرى ولا يمكن تناوله مع خبز «الكايزر» لأن مذاقه سيختلف مقارنة بتناوله مع الخبز البلدي والبصل الأخضر، وتساءل البعض الآخر عن طبيعة الذهب الذي وُضع على الساندوتش وهل هو مضر لصحة الإنسان أم لا؟
الذهب عديم الفائدة ولكن؟
![](https://www.alroeya.com/uploads/images/2022/02/17/1494509.jpg)
الدكتورة ليندا جاد استشاري التغذية قالت لـ«الرؤية» إن الذهب أو الخام الذي يُضع على الساندوتشات وتستخدمه بعض المطاعم في الدعاية مؤخراً، لا يُفيد الجسم ولا يضره، ولكن لا بد من مراعاة أن يكون هذا الخام من ذهب عيار 24 أو 27 أما دون ذلك فلا يجب تناوله.
وشددت جاد على ضرورة اختيار المطاعم ذات السمعة المضمونة والتي لا تقدم خامات أقل من عيار 24 أو 27.
وواصلت: «لا خطورة ولا ضرر من تناول ساندوتش الذهب لأنه عنصر خامل لا يتفاعل مع الجسم، الخطورة تكمن فقط في حين كانت نسبة الذهب تلك مخلوطة بالفضة، فهنا تتفاعل الفضة مع الجسم وتؤدي لعواقب وخيمة».