وسط الأجواء الإبداعية التي تشتهر بها منطقة القوز، يواصل كاسيت ترسيخ حضوره كوجهة تجمع بين الطعام والفن والموسيقى في مساحة مريحة وعصرية. واليوم، يقدّم خياراً جديداً لزيارته خلال ساعات النهار مع قائمة غذاء العمل، المناسبة لاجتماعات منتصف اليوم، أو غذاء مع الفريق، أو لقاء بعيداً عن أجواء المكتب. وتتوفر القائمة ابتداءً من الساعة 12 ظهراً.
أما الجزء الألذّ، فيكمن في الاختيار بين تشكيلة من الأطباق الخفيفة والمنعشة، وصولاً إلى الخيارات الغنية والمليئة بالنكهات
وتبدأ التجربة بخيارات شهية، من بينها سلطة الشمندر التي تجمع بين الشمندر المشوي وموس جبنة الفيتا والهندباء والجوز، أو سلطة السيزر المحضّرة من أوراق الخس الصغيرة وقطع البيكون والأنشوجة وصلصة السيزر، مع إمكانية إضافة صدر الدجاج مقابل 15 درهماً إماراتياً. كما يمكن اختيار حساء اليوم، الذي يُقدّم مع الخبز.
أما الأطباق الرئيسية، فتبرز فيها لمسات كاسيت المستوحاة من المطبخ الفرنسي، بدءاً من نيوكي بالكمأة المحضّر مع معجون وزيت الكمأة وجبنة كونتيه والكريمة والفطر البري. ولخيار أخف، يقدّم فيليه السلمون المحمّر مع صلصة الزبدة بالليمون والبطاطس والسلق والفاصوليا الفرنسية. أما لعشّاق النكهات الأكثر غنى، فتأتي سلايدرز اللحم المعتّق مع جبنة كونتيه والبصل المكرمل ومايونيز ديجون، في خبز بريوش صغير، وتُقدّم مع البطاطس المقلية.
ولمسك الختام، تتوّج قائمة الأطباق الثلاثة التجربة مع كاسيت كلاسيك ديو، الذي يجمع بين اثنتين من الحلويات المحبوبة: بودينغ التوفي وكيك موس الشوكولاتة، ويُقدّمان مع آيس كريم الفانيليا.
ومع عودة دبي إلى وتيرة العمل بعد موسم الصيف، يقدّم غذاء العمل في كاسيت استراحة مختلفة عن غذاء المكتب المعتاد، تجمع بين الأطباق الشهية والأجواء الإبداعية، وتمنح الضيوف فرصة للابتعاد عن المكتب والاستمتاع بساعة من الراحة وسط يوم حافل.
لمزيد من المعلومات أو للاستمتاع بتجربة غذاء مميزة، يمكنكم زيارة كاسيت في ذا كورتيارد بمنطقة القوز.
عن المؤلف
