يعزز تناول الأسماك صحة القلب والشرايين وغيرها، ويعد منجماً من الفيتامينات والمعادن، التي يحتاج إليها الجسم، حيث تساءل عدد من الأفراد عن فوائد تناوله، والعناصر التي يحتويها بمختلف أنواعه.
وبحسب عدد من خبراء التغذية، فإن تناول الأسماك يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن، مثل الكالسيوم، والفوسفور، والحديد، والزنك، واليود، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والأحماض الأمينية والدهنية، كما أن تناول من حصة إلى حصتين على الأقل أسبوعياً، يعود على الجسم بالفائدة العظيمة، كونه مصدراً غنياً بالبروتين عالي الجودة قليل الدهون، وفيما يلي أهم فوائد السمك الصحية للجسم:
1- تعزيز عمل الدماغ والخلايا العصبية:
يوفر السمك الأوميغا 3 والأحماض الدهنية الأساسية لنمو الأعصاب والدماغ في الجنين إذا تم تناوله من قبل الحامل، كما أن تناول الأوميغا 3 يقلل خطر الإصابة بكل من الاكتئاب، والخرف، ومرض الزهايمر لدى الكبار.
2- تعزيز صحة القلب:
لاحتوائه على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأساسية، فإنه يلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية، وتقليل نسبة الدهون والكولسترول الضار في الدم.
3- الوقاية من التهاب المفاصل:
تناول مصادر أوميغا 3، مثل الأسماك الزيتية يقلل من خطر الإصابة بالتهابات المفاصل، ويخفف من أعراض الالتهاب الروماتويدي، وأمراض المناعة الذاتية، والصدفية.
4- يعزز صحة العين:
تعمل أحماض أوميجا 3 الدهنية في الأسماك على تحسين صحة العين، من خلال تغذية العضلات والأعصاب في العينين، ما يسهم في تحسين الرؤية، ومنع ظهور المشكلات المتعلقة بها.
5- الوقاية من السكري:
يساعد تناول السمك مرضى السكري في الحفاظ على معدلات سكر طبيعية، كما يمكن أن يساعد على الوقاية من أمراض المناعة الذاتية مثل النوع الأول من داء السكري، لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين «د».
6- خسارة الوزن الزائد:
يعد السمك البديل الأمثل للحوم، كونه أقل في السعرات الحرارية والدهون وعالي البروتين والأحماض الدهنية الأساسية، شرط أن يكون مشوياً وليس مقلياً، ما يسهم في خفض الوزن بطريقة صحية.
7- يعالج الاكتئاب:
يسهم تناول السمك بشكل منتظم في تحسين مستويات هرمون السيروتونين في الدماغ، والذي يمكنه علاج وتقليل الأعراض المتعلقة بالاكتئاب.
8- يحسن من جودة النوم:
يساعد تناول السمك بشكل منتظم على تحسين جودة النوم، نتيجة ارتفاع تركيز فيتامين «د».
9- الوقاية من السرطان:
هناك بعض نتائج الأبحاث، التي ربطت بين تناول الأحماض الدهنية أوميغا 3 وبين تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات وبنسب عالية، خاصة سرطانات الجهاز الهضمي وسرطان الفم، وسرطان المريء، وسرطان القولون، وسرطان البروستاتا، وسرطان المبيض.
