يحتفل مقدم البرامج ريتشارد كويست في حلقة مميزة من برنامج Quest’s World of Wonderعلى قناة CNN بإنجاز شخصي فريد يتمثّل بزيارة الدولة رقم 100 في رحلة استثنائية إلى سلطنة عُمان. ويستكشف كويست خلال زيارته الثقافة الغنية والمناظر الطبيعية الخلابة للسلطنة، بدءاً من أزقة سوق مطرح المتعرجة، ووصولاً إلى السباحة في مياه جزر الديمانيات الفيروزية.
يبدأ كويست رحلته من العاصمة مسقط، ويصف المدينة قائلاً: “تشكّل المعالم الجغرافية في عُمان جزءاً أساسياً من القصة. فالعاصمة مسقط مثلاً تخرج عن التوجه السائد في الخليج نحو تشييد مبانٍ شاهقة وضخمة، فهي مدينة تحيط بها جبال صحراوية وعرة من جانب، وتطل مباشرة على المحيط الهندي من الجانب الآخر، ولا يوجد فيها ناطحة سحاب واحدة في الأفق”.
ويتعرف كويست على التصميم المميز لسوق مطرح على شكل متاهة معقدة من الأزقة لحجز الهواء البارد في الداخل وتضليل الدخلاء.
يمتد ساحل عُمان لأكثر من 3,000 كيلومتر، ما أسهم في إثراء ثقافتها ومطبخها. ويقوم كويست برحلة على متن مركب الإبرة برفقة مالكه سمو السيد تيمور بن شبيب آل سعيد، وهو أحد أفراد العائلة المالكة العُمانية؛ ومالك شركة الهدهد للسفريات، يصطحبه خلالها إلى جزر الديمانيات، وهي أرخبيل محمي من الجزر.
تحظى ولاية نزوى بمكانة مهمة في عُمان، فقد كانت عاصمة السلطنة سابقاً ومركزاً حيوياً للتجارة. يزور كويست سوق الماعز في نزوى الذي يقام يوم الجمعة، حيث يجتمع المزارعون والجزارون والرعاة والمستثمرون لعقد الصفقات. يتحدث كويست عن الأجواء المزدحمة التي شهدها قائلاً: “لقد تحدثت في برنامجي عن الأسواق العالمية لعقود، وعن السندات والأسهم والعملات الأجنبية. ولكنني لم أشاهد منصة تداول مثل سوق الماعز على الإطلاق”.
ويتوجه كويست بعد زيارة السوق إلى مرتفعات الجبل الأخضر للتعرف على مهنة تقطير ماء الورد العريقة. في كل ربيع، تتفتح مئات الآلاف من ورود الجوري الدمشقي في الجبال، حيث يتم حصادها يدوياً منذ قرون. ويكتشف كويست أن أفضل وقت لقطف الورود هو بعد شروق الشمس مباشرة، عندما يكون محتواها من الزيت في أعلى مستوياته، وأن كل كيلوغرام واحد من الورود ينتج حوالي 300-400 مل من ماء الورد.
أثناء وجوده في الجبل الأخضر، يقيم كويست في منتجع أليلا، حيث يُطلعه الشيف التنفيذي للمنتجع بانكاج واليا على طريقة إعداد طبق الشوا العُماني الشهير. يُحضّر الطبق من لحم الماعز أو الغنم؛ حيث يُغطى اللحم بتشكيلة من التوابل، ثم يُلف في أوراق الموز، ويُدفن تحت الأرض لطهوه. يتحدث واليا عن عملية الطهو قائلاً: “تستغرق عملية الطهو يوماً كاملاً، فهي بطيئة للغاية”.
وأخيراً، واحتفالاً بزيارته للدولة رقم 100، يغامر كويست بالنزول إلى مجلس الجن، أحد أكبر الكهوف الجوفية في العالم، في رحلة تستغرق حوالي 20 دقيقة. لا يمكن النزول إلى داخل الكهف إلا بالحبال، إذ يبلغ ارتفاع الكهف 120 متراً.
ويلخص كويست رحلته التاريخية داخل هذا الكهف الواسع قائلاً: “كانت زيارتي لسلطنة عُمان مميزة لأنها الدولة المئة التي أزورها في العالم، ويمكنني أن أصف هذه التجربة بأنها ساحرة للغاية. لا بد أن تزوروا هذا المكان لتختبروا هذا الشعور بأنفسكم”.
عن المؤلف
