تتجه أنظار عشّاق فن الطهو الراقي إلى ون زعبيل مع عودة الشيف آن صوفي بيك، صاحبة أكبر عدد من الجوائز بين الطاهيات في العالم، والحاصلة على نجوم ميشلان، إلى دبي لتقديم تجربة طعام استثنائية تمتد على ثلاثة أيام في مطعمها «لا دام دو بيك»، من 26 إلى 28 نوفمبر 2025.
سيحظى الضيوف بتجربة فريدة بإشراف الشيف الفرنسية آن صوفي بيك شخصيًا، حيث ستكشف عن أطباق جديدة تضاف إلى قائمة المطعم، تعكس من خلالها فلسفتها القائمة على الإحساس العميق، التوازن المثالي، والدقّة في التفاصيل. تستمدّ الشيف بيك إلهامها من مطاعمها في باريس ولندن وسنغافورة، لتعيد ابتكار المكوّنات الموسمية بأسلوبها الشاعري الفريد الذي يمنح المطبخ الفرنسي الراقي بُعدًا جديدًا ويأخذ الضيوف في رحلة ملهمة إلى عالمها المفعم بالإبداع والمهارة الفنية.
من موقعه المميز بين أحياء دبي القديمة والجديدة، يعدّ مطعم «لا دام دو بيك» وجهةً آسرة لتجربة طعام فريدة في قلب مبنى «ذا لينك» ضمن منتجع ون زعبيل. تبرز اللمسات الأنثوية في كل زاوية من قاعة الطعام، من درجات الزهري الناعمة في الأثاث إلى الأواني الزجاجية المزينة بتفاصيل دقيقة، في انعكاسٍ لذوق الشيف الرفيع الذي يتخطى حدود المطبخ ليشمل أدوات المائدة. يتلاعب كل عنصر في المطعم بالأضواء والظلال، فيما يتيح المطبخ المفتوح للضيوف متابعة كل خطوة من خطوات إعداد الأطباق المبتكرة. كما يقدّم المطعم الأنيق إطلالة رائعة على برج خليفة ومتحف المستقبل، ما يضفي على أجوائه طابعًا معاصرًا ينسجم مع تفرّد الأطباق التي يقدمها.
يقع المطعم داخل مبنى «ذا لينك»، أطول مبنى معلّق في العالم، ويجسّد رؤية الشيف آن صوفي بيك للأناقة المعاصرة، حيث يلتقي الابتكار بالفخامة في انسجامٍ تام. بين التصميم الداخلي الفاخر، الخدمة الاستثنائية، والإطلالات الخلابة على أفق دبي، يشكّل المطعم الوجهة المثالية لخوض تجربة مميزة تحتفي بالحرفية العالية والنكهات الفريدة.
عن المؤلف
