شكّل افتتاح فندق أنانتارا داون تاون دبي في شهر أغسطس 2022، كأوّل فندق لعلامة أنانتارا داخل مدينة دبي، نقطة تحوّل بارزة في مشهد الضيافة المعاصرة الراقية. ويأتي هذا الحضور امتداداً لرؤية تصميمية مستوحاة من مفهوم “السراب / ميراج” التحويلي، الذي أُعيدت صياغته بعناية في مختلف أرجاء الفندق ضمن مشروع تجديد شامل استمرّ ثلاث سنوات، ليحتفي بجمال الطبيعة ويقدّم للضيوف واحة تنبض بالسكينة والراحة.
ويكتمل هذا المشهد بموقع استراتيجي في منطقة الخليج التجاري مع إطلالة مباشرة على برج خليفة، إذ يبعُد الفندق 20 دقيقة فقط عن مطار دبي الدولي و10 دقائق عن دبي مول ومركز دبي المالي العالمي، ما يوفّر سهولة الوصول إلى أبرز وجهات الأعمال والترفيه في المدينة. ومن هنا، تشكّل الردهة بوابةً تطلّ على عالم دبي النابض بالحركة، فيما يكشف الداخل عن أجواء شاعرية تتلاقى فيها عطور الأزهار الطبيعية مع الأسقف الخشبية المائلة والأرضيات الزمردية الناعمة، وتتوّجها قطعة فنية زجاجية بوهيمية تتدلّى من السقف وتعكس الضوء من خلال 926 ورقة متلألئة.
الإقامة
يضمّ فندق أنانتارا داون تاون دبي 252 غرفة وجناحاً موزّعة على 35 طابقاً، تُعدّ من بين الأوسع في منطقة الخليج التجاري. وتمزج كل وحدة إقامة بين التصميم الهادئ والمفروشات الفخمة والمرافق الحديثة، لتوفّر أجواءً تبعث على الطمأنينة والراحة. وتكشف النوافذ الممتدّة من الأرض حتى السقف إطلالات خلابة على أفق المدينة وبرج خليفة، لتشكّل خلفية آسرة لكل ملاذ خاص، مع سرير بحجم كينغ ناعم وحمّام عصري مجهّز بمنطقة استحمام واسعة مزوّدة بدشّ، وحوض استحمام مستقلّ.
توفّر غرف سوبيريور وديلوكس ولاكجري بمساحة 52 متراً مربعاً خيارات مثالية للأفراد والأزواج والعائلات الصغيرة، مع تجهيزات تشمل خدمة واي فاي مجانية، وتلفزيون بشاشة مسطّحة مع خاصية كرومكاست، وأرائك مريحة. أمّا أجنحة ديلوكس بمساحة 133 متراً مربعاً وأجنحة لاكجري بمساحة 184 متراً مربعاً، فتضم غرَف معيشة منفصلة وتلبّي احتياجات العائلات المؤلّفة من شخصين بالغين وطفلين، مع توفير أجواء مثالية للاسترخاء أو استقبال الضيوف.
ويتصدّر جناح أنانتارا الملكي مع المسبح خيارات الإقامة في الفندق، بمساحة 235 متراً مربعاً، ليقدّم تجربة استثنائية تضم مسبحاً خارجياً عميقاً وشرفة مغلقة إلى جانب غرفة النوم، وصالة أنيقة، ومنطقة مخصصة لتناول الطعام، وحمّاماً فاخراً، مع إطلالات بانورامية خلّابة على أطول مبنى في العالم.
تجارب الطعام
ومع اكتمال تفاصيل الإقامة، تتجلّى فلسفة الفندق في عالم الطهي، إذ يجمع فندق أنانتارا داون تاون دبي بين جوهر الضيافة المستوحاة من الثقافة التايلاندية وفخامة الضيافة الإماراتية، لتنعكس هذه الرؤية في مجموعة متنوّعة من تجارب الطعام الراقية. وتتنوّع التجربة بين نكهات من العالم العربي وآسيا والغرب، إلى جانب أطباق مميّزة من اليابان والهند وأمريكا الوسطى، ضمن مجموعة من المطاعم وصالات اللاونج والاستراحات المصمّمة لتناسب مختلف الأذواق والمناسبات.
يستقبل مطعم زيا ضيوفه طوال اليوم بقوائم طعام عالمية تجمع بين القوائم الانتقائية والبوفيه. وتتّسم باحة المطعم بطابع أنيق وغير متكلّف، مع خيارات جلوس داخلية وخارجية تناسب غداءات العمل خلال أيام الأسبوع، والأُمسيات العربية الآسرة، أو الجلسات الهادئة مع المشروبات والشيشة. وفي قلب الفندق، يشكّل مقهى ذا لوبي لاونج مساحة هادئة للاستمتاع بالمشروبات الساخنة والوجبات الخفيفة أو بتجربة راقية لشاي بعد الظهر بالأعشاب، فيما تدعو استراحة مود بار الضيوف للاسترخاء والتلاقي مع تشكيلة من الكوكتيلات المبتكرة، ومجموعة مختارة من أجود أنواع مشروبات العنب والمشروبات الروحية.
ومن جهة أخرى، يقدّم مطعم غيرل أند ذا غوس تجربة مميزة مستوحاة من مطابخ أميركا الوسطى الشهية في موقعٍ مميّز، حيث تُبدع الشيف غابرييلا شامورو في تقديم تشكيلة من الأطباق المُلهِمة والمُبهرة، تمزج فيها وصفات أمريكا الوسطى المعاصرة بلمسات مستوحاة من رحلاتها المتنوّعة لاستكشاف مطابخ العالم. وتصل نكهات اليابان إلى قلب الصحراء مع افتتاح أوّل مطعم كيمورا-يا في دولة الإمارات، بإدارة الشيف كوهي كوباياشي، وفي أجواء عصرية من تصميم مايوكا كوجيما، حيث تمتزج الأصالة بالإبداع في تجربة طعام مبتكرة مستوحاة من أسلوب إيزاكايا التقليدي. ولعشّاق المطبخ الهندي، يستحضر مطبخ مطعم بنجاب غريل المفتوح أجواء البلاط الملكي للمهراجا وتوابله الغنية.
ولا تتوقّف الخيارات هنا، إذ توفّر استراحة المسبح، في واحة هادئة تتوسّط ناطحات السحاب في منطقة الخليج التجاري، تشكيلة من الوجبات الخفيفة والمشروبات المنعشة طوال ساعات النهار، إلى جانب المسبح الخارجي الذي يمكن التحكّم بدرجة حرارته. كما تتيح خدمة تناول الطعام داخل الغرف على مدار الساعة تجارب خاصة تمتدّ من فطور شهي ومريح، إلى غداء متأخر، وعشاء رومانسي على ضوء الشموع. وترتقي تجارب الطهي الحصرية إلى آفاق جديدة من خلال قوائم طعام مصمّمة حسب الطلب، تُقدَّم في أجواء خاصة ضمن تجربة ديزاينر داينينج. ولا تنتهي رحلة التذوّق عند المغادرة، إذ تدعو صفوف “سبايس سبونز” الزوّار لتعلّم أسرار الطهي وحمل نكهات الشرق الأوسط معهم إلى الديار.
مرافق العافية والترفيه
يضيف سبا أنانتارا بُعداً جديداً من الهدوء والسكينة إلى تجربة الإقامة في فندق أنانتارا داون تاون دبي، ليشكّل ملاذاً مثالياً للاسترخاء بعد يومٍ حافل. وتستند علاجاته المميّزة إلى ممارسات عريقة وتقنيات متطوّرة تهدف إلى استعادة توازن الذهن والجسد والروح، بعيداً عن صخب المدينة.
وتتكامل التجربة مع مجموعة من الأنشطة المنعشة والمنشّطة التي تشمل المسبح الخارجي، ومركز لياقة بدنية متطوّراً يضم أحدث أجهزة القوة والتمارين بإشراف مدرّبين مختصين، إضافة إلى برامج تمارين “تكنوجيم” المصمّمة حسب الطلب، والمتاحة للتحميل في مختلف أنحاء الفندق.
اجتماعات العمل والمناسبات الخاصة
يقدّم الفندق مجموعة متكاملة من مساحات الاجتماعات والفعاليات، تتقدّمها قاعة ميراج متعددة الاستخدامات بسعة تصل إلى 550 ضيفاً مع إمكانية تقسيمها إلى ثلاثة أقسام، إلى جانب قاعة اجتماعات تنفيذية تمتد على مساحة 104 أمتار مربعة، فضلاً عن ثماني غرف اجتماعات قابلة للتعديل ومجهّزة بالكامل، تتّسع لما بين خمسة و40 مشاركاً. ويُشكّل فندق أنانتارا داون تاون دبي، الذي يضم قاعة مفتوحة ومساحة خارجية يتّسع كل منهما لما يصل إلى 150 شخصاً، وجهة مثالية لاستضافة فعاليات الأعمال والمناسبات الاجتماعية، إلى جانب حفلات الزفاف الرائعة التي ينظمها فريق متخصص من الفندق.
العناية والاستدامة
وانسجاماً مع رؤية أنانتارا العالمية، وتأكيداً على التزامها الراسخ بالحفاظ على مفاهيم الفخامة في دبي، يرسّخ الفندق مكانته كأحد الروّاد في مجال الضيافة الصديقة للبيئة. ولا يقتصر حضور الطبيعة على تصميم الفندق فحسب، بل يتجلّى أيضاً في جميع عملياته من خلال مبادرات مستمرة تشمل إعادة التدوير، والحد من النفايات، وترشيد استهلاك المياه، واعتماد مستلزمات من علامات خالية من القسوة على الحيوانات، إلى جانب اتّباع نهج مسؤول في المشتريات. ويشكّل حصول الفندق على الشهادة الذهبية من مبادرة النمو الأخضر 2050 دليلاً واضحاً على التزامه الراسخ ونجاحه المستمر في هذا المجال.
يفخر فندق أنانتارا داون تاون دبي بتقديم تجارب ضيافة تراعي احتياجات جميع الضيوف، بعد حصوله على شهادة “مركز معتمد للتوحد” من المجلس الدولي لمعايير الاعتماد والتعليم المستمر، تأكيداً على حرصه على توفير بيئة شاملة وداعمة للجميع. ومن خلال اعتماد برامج تدريب متخصصة للموظفين وخطط توعوية متكاملة، إلى جانب توفير خدمات ومرافق مخصّصة تشمل غرفة منخفضة التحفيز الحسي، وسماعات عازلة للضوضاء، وألعاب تهدئة، ومواعيد مرنة لتناول الطعام عند الطلب، يرسّخ الفندق وفريقه معياراً جديداً للشمولية، بما يضمن لكل ضيف تجربة إقامة استثنائية.
للحجوزات وللمزيد من المعلومات، يرجى زيارة الموقع الإلكتروني www.anantara.com/downtown-
عن المؤلف
