تستعد العاصمة الإماراتية أبوظبي لاستضافة حفل الإعلان عن قائمة أفضل 50 مطعماً في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا لعام 2027، في نسختها السادسة، يوم الثلاثاء 26 يناير المقبل، بالتعاون مع دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي، وبمشاركة نخبة من أبرز الطهاة وأصحاب المطاعم وخبراء فنون الطهي في المنطقة.
وتأتي النسخة الجديدة من جوائز The 50 Best Restaurants Middle East & North Africa بالتزامن مع إطلاق الهوية العالمية الجديدة «The 50»، التي تجمع مختلف أنشطة العلامة تحت مظلة موحدة، تشمل التصنيفات والجوائز والمحتوى المتخصص، بالإضافة إلى منصة The 50 Discovery.
ويقتصر التغيير على الهوية والاسم الرسمي للجوائز، دون المساس باستقلالية التصنيف أو مصداقيته أو معايير اختيار المطاعم وآليات التصويت المعتمدة.
مطعم «خوفو» المصري يتصدر نسخة 2026
شهدت نسخة عام 2026 إنجازاً بارزاً للمطاعم المصرية، بعدما نجح مطعم «خوفو» (Khufu’s) بمنطقة الجيزة في انتزاع المركز الأول بقائمة أفضل 50 مطعماً في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، ليصبح أول مطعم مصري يتوج بهذا اللقب.
وجاء هذا الإنجاز بعدما قفز المطعم من المركز الرابع في تصنيف عام 2025 إلى صدارة القائمة خلال حفل توزيع الجوائز الذي استضافته أبوظبي، في خطوة تعكس الحضور المتنامي للمطبخ المصري على خريطة تجارب الطعام المتميزة في المنطقة.
أبوظبي وجهة عالمية لفنون الطهي
أكدت ريكي تيدبال، المديرة العامة للفعاليات في برنامج جوائز أفضل 50 مطعماً في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، أن النسخة السادسة تأتي وسط تطور ملحوظ يشهده قطاع المطاعم والضيافة في المنطقة، مدفوعاً بالمواهب الإبداعية للطهاة وأصحاب المطاعم.
وأعربت عن سعادتها بالعودة إلى أبوظبي للاحتفاء بأبرز التجارب والمواهب التي تسهم في تطوير مشهد الطهي الإقليمي، مشيرة إلى أن نسخة 2027 تمثل بداية مرحلة جديدة تحت الهوية الموحدة «The 50»، مع استمرار الالتزام بدعم التميز في قطاع الضيافة.
من جانبه، أوضح فخري السراج، المدير التنفيذي لقطاع الفعاليات والتجزئة وفنون الطهي بالإنابة في دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي، أن استضافة الحدث تعكس المكانة المتنامية للإمارة باعتبارها وجهة عالمية لفنون الطهي وتجارب الطعام.
وأشار إلى أن أبوظبي تتميز بتنوع مشهد المطاعم لديها، بداية من المأكولات الإماراتية التقليدية والمفاهيم المحلية المبتكرة، وصولاً إلى المطاعم العالمية، مؤكداً أن استضافة مثل هذه الفعاليات تسهم في تعزيز جاذبية الإمارة السياحية والتعريف بتجاربها المتنوعة أمام الزوار من مختلف أنحاء العالم.
فعاليات وتجارب استثنائية لعشاق الطعام
يتضمن برنامج جوائز عام 2027 مجموعة من الفعاليات المصاحبة التي تجمع رواد قطاع المطاعم والطهاة وعشاق الطعام، من أبرزها منتدى «The 50 Best Talks»، الذي يستضيف نقاشات متخصصة حول مستقبل قطاع الضيافة وفنون الطهي.
كما يشمل البرنامج تجربة «Flavours of The 50»، التي تقدم أطباقاً من إعداد نخبة من الطهاة العالميين، إلى جانب سلسلة «The 50 Signature Sessions»، التي تجمع المواهب المحلية والإقليمية في تجارب طهي تعاونية.
وسيتمكن الجمهور من المشاركة في عدد من الفعاليات من خلال شراء التذاكر المخصصة لها، على أن تُعلن التفاصيل الإضافية للبرنامج لاحقاً.
وقبل إقامة الحفل الرئيسي، سيتم الكشف عن مجموعة من الجوائز الخاصة، تشمل جائزة «Champions of Change» لتكريم المبادرات المؤثرة، وجائزة «Art of Hospitality» للتميز في الضيافة، وجائزة «One to Watch» لتسليط الضوء على المطاعم الواعدة.
250 خبيراً يشاركون في اختيار أفضل المطاعم
تعتمد قائمة أفضل 50 مطعماً في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا على عملية تصويت تشرف عليها أكاديمية متخصصة تضم 250 خبيراً في قطاع المطاعم من 19 دولة بالمنطقة.
وتضم الأكاديمية مجموعة من الطهاة وأصحاب المطاعم والنقاد وكتاب الطعام والمتخصصين في تجارب الضيافة، موزعين على ست مناطق جغرافية، تشمل الخليج العربي، والمملكة العربية السعودية، والمشرق، وإسرائيل، وشرق شمال أفريقيا، وغرب شمال أفريقيا.
ويحق لكل عضو التصويت لما يصل إلى 10 مطاعم ضمن تصنيف عام 2027، بشرط أن يكون أربعة مطاعم على الأقل خارج الدولة التي يوجد بها العضو.
وتتيح آلية التصويت لجميع المطاعم في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا فرصة المنافسة على دخول القائمة، شريطة حصول المطعم على أصوات من أكثر من دولة واحدة داخل المنطقة.
وأكد منظمو الجوائز أن الجهات الراعية لا تمتلك أي تأثير على عملية التصويت أو نتائج التصنيف، حفاظاً على استقلالية التقييم ومصداقيته.
ومن المنتظر أن تشهد نسخة 2027 منافسة قوية بين المطاعم البارزة في المنطقة، في ظل التطور المستمر لتجارب الطعام وتزايد الاهتمام العالمي بالمطابخ المحلية والإقليمية، بينما تتجه الأنظار إلى أبوظبي لمعرفة المطعم الذي سيتوج بلقب الأفضل في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.
عن المؤلف
