أبوظبي

تستعد مجموعة من أبرز المطاعم في دبي وأبوظبي لاستقبال موسم الهالوين بأسلوب جديد يجمع بين النكهات الموسمية...

في إطار مشاركتها ضمن أكبر فعالية عالمية للتكنولوجيا والذكاء الاصطناعي، قدّمت حكومة أبوظبي بياناً نوعياً حول مستقبل...

انسجاماً مع مستهدفات الحملة الوطنية “الإمارات: عاصمة الشركات الناشئة في العالم”، التي أطلقتها حكومة دولة الإمارات تحت...

شاركت سامرج، الشركة الرائدة في تطوير البرمجيات واستشارات تكنولوجيا المعلومات، في مؤتمر Money 20/20 الشرق الأوسط، الذي...

مع قرب حلول الأجواء الشتوية المنعشة، أعلنت عالم فيراري جزيرة ياس، أبوظبي، عن عودة تجربة “المشي على...

تتواصل أجواء الصيف المميزة في جزيرة السعديات في أبوظبي، حيث تقدم الوجهة لزوارها مجموعة غنية من العروض...

لا تزال تجربة تناول الطعام في دولة الإمارات تتطور بشكل مستمر، مع وجهات جديدة تقدم أكثر من مجرد وجبة – إنها تجارب متكاملة تنبض بالحياة. في هذا الموسم، تستعد أربع افتتاحات مرتقبة لإعادة تعريف مفهوم الضيافة الفاخرة، داعية الزوّار إلى الانطلاق في رحلة فريدة من قلب وسط مدينة دبي إلى ملاذ أنيق في أبوظبي، حيث تمتزج القصص المتفردة بالجاذبية الحسية في كل وجهة.   سيتارا: حيث يلتقي سحر المتوسط بعراقة التقاليد     وسط مدينة دبي يستقبل “سيتارا” في سبتمبر القادم، وجهة طعام راقية تحتفي بأصالة وروعة المطبخ الإيطالي. مستوحاة من قرية “سيتارا” الساحلية الشهيرة بصيد الأنشوجة ووصفاتها الحرفية، يقدم المطعم جوهر المطبخ الساحلي في تجربة حميمة ونابضة بالحياة، مصممة خصيصًا لأصحاب الذوق الرفيع في دبي. قائمة الطعام تحتفي بالجودة والانتقائية، من مكونات طازجة ووصفات مدروسة بعناية. من أبرز الأطباق: “كامبيروني غريلياتي“ – جمبري مشوي على الفحم يقدم فوق بطاطا “لا رات” المتبلة، ويُكمَّل بنكهات غنية من حساء المأكولات البحرية، لتمنحك لمسة من البحر الأبيض المتوسط في كل قضمة. كما يبرز طبق “ريزوتو ألو أستيشي“ الذي يجمع بين أرز “أربوريو” الكريمي وجراد البحر الكندي الطري، مع لمسة من طماطم “داتيرينو” المشوية. وسط إطلالات ساحرة على برج خليفة، يجمع “سيتارا” بين الدفء الريفي والأناقة العصرية، ليكون الوجهة المثالية للغداء الطويل، أو العشاء الحي، أو الاحتفالات التي لا تُنسى.   سولارا: نجم جديد يضيء مشهد الطعام في دبي   من المنتظر أن تُختتم روزنامة الطعام لهذا العام على إيقاع عالٍ، مع افتتاح “سولارا“ في الربع الأخير من العام في قلب وسط مدينة دبي. وجهة مفعمة بالحيوية، حيث يلتقي سحر المتوسط بدفء ونكهات العالم العربي. صُممت “سولارا” لتكون ملتقى مشمساً تنبع فيه الكيمياء الطهوية، وتمتزج فيها النكهات بالروح الاجتماعية في أجواء لا تقاوم. ويأخذ المسبح الأنيق موقع الصدارة، موفراً أجواء أنيقة بجانب المسبح مع مناظر خلابة لبرج خليفة. يحتفي مطبخ سولارا بالطبخ الجريء الذي يقوده المكون الرئيسي، ويُصمم لتشجيع التواصل والمشاركة. من أبرز الأطباق: “حمص بالبندق“ المميز بزيت الزيتون المدخن وخبز “لافاش” بالسمسم، و“كارباشيو عجل مُغذى بالحليب مع الترفل” المزين بأزهار الكابر المقرمشة وأوراق الجرجير. أما طبق المشاوي المختلطة “سولارا برايم“ فيضم كفتة لحم الضأن المشوي، وشرائح الضأن المتبلة، ودجاج صغير متبل، وأسياخ لحم البقر الطري. ولا تفوتوا “جمبري الهريسة المشوي“ مع الليمون المشوي و“البروكوليني“. يتحول المكان بتغير الضوء؛ في النهار، تمر أشعة الشمس المصفاة بين أغصان الزيتون لتلقي ظلالاً ناعمة على الطاولات المغطاة بالكتان الأبيض، أما مع غروب الشمس، يضيء المكان بنيران المواقد، وتنتشر رائحة الشواء، وتنساب أنغام العود في الهواء.     إيوان… انطلاقة...

في لفتةٍ تعبّر عن التقدير والاعتزاز، تحتفي مجموعة فنادق ومنتجعات “جنّة” بيوم المرأة الإماراتية عبر جميع فروعها...

اكتشفت دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي خلال أولى حملات التنقيب الكبرى في جزيرة صير بني ياس منذ...

 أعلنت كل من ” وارنر براذرز ديسكفري جلوبال إكسبيرينسز ” ،و”إماجن”، و”إيفنتيم لايف”، و”بروأكتيف إنترتينمنت”، بالشراكة مع دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي، وشركة”ميرال”، الرائدة في تطوير الوجهات والتجارب الغامرة في أبوظبي، عن انطلاق الجولة العالمية...