كانت البقوليات فيما مضى تعتبر غذاء الفقراء أساسا لكنها أصبحت الآن مكونا بارزا في معظم أطعمة البشر...
البروتينات
وجد باحثو جامعة بيتسبرغ الأمريكية أن استهلاك البروتين بمستويات عالية قد ينشط الخلايا التي تسد الشرايين باللويحات؛...
يُعَد تناول كمية كافية من البروتين يوميًّا، أحد أفضل الطرق للوصول إلى أهداف فقدان الوزن، خاصة أنه...
يعرف عشاق الطعام الحار أن الحليب يمكن أن يخفف من حرقة الفم، ويعتقد البعض أن الدهون هي...
كشفت دراسة علمية جديدة أن تناول البروتين النباتي يقلل بشكل كبير من احتمالات إصابة النساء بالأمراض المزمنة...
راندا جرجس يحرص الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية بهدف إنقاص الوزن على اختيار الأطعمة والمكونات التي يتناسب...
تشير دراسة حديثة من جامعة نورثمبريا نيوكاسل البريطانية، إلى أن الذين يهدفون إلى خفض تناول اللحوم الحمراء...
تعتبر مكملات البروتين من أكثر المكملات الغذائية شعبية. ويستخدمها الأشخاص لعدة أسباب، بما في ذلك بناء العضلات...
كشفت دراسة من جامعة سيدني الأسترالية، أن زيادة البروتين في الأنظمة الغذائية الحديثة المصنعة، يؤدي إلى «السمنة»...
حدد أطباء من المعهد الوطني الأمريكي للشيخوخة 32 بروتيناً مرتبطة بخطر الإصابة بالخرف في وقت من الصعب...
