أعلن فندق والدورف أستوريا مركز دبي المالي العالمي عن استعداده لاستقبال ضيوفه خلال موسم الأعياد الحالي مع مجموعة متنوعة من الفعاليات والعروض المميزة والأجواء الاحتفالية الممتعة لجميع أفراد العائلة. ويدعو الفندق ضيوفه من 3 ديسمبر وحتى 7 يناير إلى اختبار باقة من تجارب تناول الطعام وأصناف المشروبات الشهية في المطاعم التي يستضيفها، مثل بول آند بير تحت إدارة الشيف مارك هارديمان وردهة بيكوك آلي ومطعم سانت تروب. ويُعد الفندق الوجهة المثلى لتجربة أجواء الميلاد المدهشة، حيث يوفر لضيوفه باقة من العروض الحصرية تشمل تجارب عشاء خاصة بموسم الاحتفالات وتجارب شاي ما بعد الظهيرة واحتفالات رأس السنة الممتعة.
غداء احتفالي: يحتفي والدورف أستوريا مركز دبي المالي العالمي بموسم الميلاد بطريقة خاصة وسط أجواء احتفالية مميزة لذكريات لا تُنسى مع قوائم طعام مُختارة من إعداد الشيف مارك هارديمان ولمساته المبتكرة على أطباق الميلاد التقليدية. ويقدم مطعم بول آند بير لضيوفه خلال شهر ديسمبر تجربة غداء مميزة تتضمن تشكيلة من الأطباق الشهية مثل كبد الإوز مع جرانولا البندق والفواكه الاستوائية، وحساء السمك بويابيس مارسيليا، ولحم وجنة عجل واجيو مع يخنة لحم العجل بالبورجينيون والعديد من الأصناف اللذيذة الأخرى.
التاريخ: من 3 وحتى 30 ديسمبر
التوقيت: 12:30 ظهراً حتى 3:30 عصراً
المكان: بول آند بير تحت إدارة الشيف مارك هارديمان، فندق والدورف أستوريا مركز دبي المالي العالمي
الأسعار: قائمة طعام من ثلاثة أطباق بسعر 150 درهم إماراتي، قائمة طعام من خمسة أطباق بسعر 250 درهم إماراتي، قائمة طعام من سبعة أطباق 350 درهم إماراتي
(50 درهم إماراتي لكل طبق إضافي)
عشاء ليلة عيد الميلاد: يدعو مطعم بول آند بير ضيوفه للاستمتاع بعشاء ليلة الميلاد واختيار أطباقهم المفضلة من قائمة طعام تضم أربعة أطباق مستوحاة من الوصفات العائلية التقليدية، تشمل فطيرة القرع والكستناء، وحساء بويابيس مارسيليا مع سمك القاروص البري، ولحم وجنة عجل واجيو مع يخنة لحم العجل بالبورجينيون. كما يمكن لعشاق الحلويات الاستمتاع بأشهى أصناف الحلويات مثل ستيكي توفي بودينج مع صوص ميسو بالكراميل وفانيليا مدغشقر، أو طبق سنيكرز من إعداد الشيف هارديمان والمحضّرة من الفول السوداني والكراميل والشوكولاتة. ويمكنهم أيضاً الاستمتاع بمجموعة متنوعة من أفخر أنواع الجبن مع السفرجل، وعسل الكمأة، والبسكويت المقرمش، بالإضافة إلى العروض الترفيهية الحية لإضفاء طابع مميز على أجواء العيد في الوجهة.
التاريخ: الثلاثاء 24 ديسمبر
التوقيت: من الساعة 7 مساءً وحتى 11:30 ليلاً
المكان: بول آند بير تحت إدارة الشيف مارك هارديمان، فندق والدورف أستوريا مركز دبي المالي العالمي
الأسعار: 495 درهم إماراتي للشخص الواحد
غداء يوم عيد الميلاد: تتضمن باقة العروض التي يقدمها مطعم بول آند بير تجربة غداء فريدة وسط أجواء وإطلالات خلابة على مركز دبي المالي العالمي. وتشمل قائمة الأطباق الرئيسية لحم عجل ويلينجتون إلى جانب طبق مرقة نخاع العظم والبصل، وطبق الديك الرومي الشهي المنكّه بالقيقب والإضافات المرافقة له. ويمكن للضيوف أيضاً اختيار أصناف المقبلات المفضلة لديهم مثل طبق البطاطس مع قطع الجوز، وشرائح لحم عجل واجيو بصلصة التارتار، وفطر شيمجي المخلل مع أوراق البيريلا. ويختتم بول آند بير وجبته مع تحلية يول لوج بنكهة فانيليا مدغشقر والمزيّنة بحلوى البرالين من إعداد الشيف هارديمان. وتدعو الوجهة زوارها إلى الاستمتاع بأجمل أجواء الأعياد وقضاء أمتع الأوقات أثناء مشاهدة العروض الترفيهية الحية، فضلاً عن زيارة خاصة من بابا نويل للأطفال.
التاريخ: الأربعاء 25 ديسمبر
التوقيت: من الساعة 1 ظهراً وحتى 4 عصراً
المكان: بول آند بير تحت إدارة الشيف مارك هارديمان، فندق والدورف أستوريا مركز دبي المالي العالمي
الأسعار: 295 درهم إماراتي لباقة الأطفال (دون 12 عاماً)، 425 درهم إماراتي لباقة المشروبات الخفيفة، 695 درهم إماراتي لباقة المشروبات الفاخرة، 995 درهم إماراتي لباقة المشروبات الفوارة المعتّقة.
تجربة شاي ما بعد الظهيرة
تجربة شاي ما بعد الظهيرة الاحتفالية على أنغام كسّارة البندق: يدعو والدورف أستوريا مركز دبي المالي العالمي ضيوفه بين 3 ديسمبر و7 يناير إلى الاحتفال بموسم الأعياد مع تجربة شاي ما بعد الظهيرة، المستوحاة من باليه كسارة البندق الشهيرة في ردهة بيكوك آلي ضمن رحاب الفندق. ويقدم لهم تشكيلة من المقبلات والمعجنات المالحة مثل لفائف السلمون المدخن مع الجبنة الكريمية، وأصناف السندويشات الصغيرة مثل التونة مع صلصة أيولي والثوم المعمر وخبز البريوش، وكعكات سكونز وأشهى أصناف الحلويات. ويمكن للضيوف كل يوم سبت الاستمتاع بتجربة شاي ما بعد الظهيرة أثناء مشاهدة عروض كسارة البندق الراقص على الأنغام الحية لعازف البيانو.
التاريخ: من 3 ديسمبر 2024 حتى 7 يناير 2025، وتُقام عروض كسارة البندق الراقصة أيام 7 و14 و21 و28 ديسمبر و4 يناير.
التوقيت: تجربة شاي ما بعد الظهيرة الاحتفالية من 2 ظهراً حتى 6 مساءً، تجربة شاي ما بعد الظهيرة مع عروض كسارة البندق الراقصة من 3 عصراً حتى 6 مساءً
المكان: بيكوك آلي، فندق والدورف أستوريا مركز دبي المالي العالمي
الأسعار: 225 درهم إماراتي للشخص الواحد، و295 درهم إماراتي للشخص الواحد لتجربة الشاي مع العرض الراقص والموسيقا الحية كل يوم سبت
مزيدٌ من العروض الاحتفالية
حفل كوكتيل وأغاني عيد الميلاد: يقدم الفندق بمناسبة موسم الأعياد حفل كوكتيل عيد الميلاد الذي يتيح للضيوف الاستمتاع بمجموعة واسعة من النكهات الموسمية، مثل القرفة بالتوابل والتوت البرّي والحمضيات. ويستضيف الحفل عرضاً ترفيهياً حياً يقدمه مغني الفندق المميز على أنغام أغاني الميلاد والموسيقا الاحتفالية، مما يضفي مزيداً من السحر على التجربة الاستثنائية.
التاريخ: من الإثنين 3 ديسمبر 2024 إلى السبت 7 يناير 2025
التوقيت: من الساعة 7 مساءً حتى 9:30 ليلاً (عرض ترفيهي حي)
المكان: ردهة بيكوك آلي، والدورف أستوريا مركز دبي المالي العالمي
الأسعار: غير متوفر
تحلية يول لوج الاحتفالية تتوفر للطلب الخارجي: يحظى ضيوف والدورف أستوريا هذا الموسم بفرصة الاستمتاع بالنكهات الشهية لحلوى يول لوج بالشوكولاتة المحضرة خصيصاً على يد الشيف التنفيذي جوناثان تروين. وتشكل أصناف التحلية التي يقدمها الفندق خياراً مثالياً للاحتفال بأجواء الموسم القادم، مثل حلوى مونت بلانك المحضرة من موس الكستناء مع الكشمش الأسود الطازج. ويدعو الفندق عشاق الحلويات لاستكشاف الطعم الاستثنائي لأطباق الحلوى التي يقدمها هذا الموسم، والتي تمثل هدية مميزة للأحبة.
التاريخ: 3-25 ديسمبر
المعلومات: تكفي لـ 6-8 أشخاص | يجب طلبها قبل 48 ساعة من خلال الاتصال أو المراسلة عبر واتساب على الرقم 9710586004547+
السعر: 350 درهم إماراتي
ليلة رأس السنة
حفل عشاء ليلة رأس السنة: يقدم مطعم بول آند بير بمناسبة ليلة رأس السنة وتحت إدارة الشيف مارك هارديمان حفل عشاءٍ ساهر من موقعه المميز في والدورف أستوريا مركز دبي المالي العالمي. وينفرد المطعم بإطلالاته الخلابة على أفق دبي والألعاب النارية عند برج خليفة، ويقدم لضيوفه قائمة مؤلفة من ثلاثة أطباق، ويرحب بهم بكأسٍ من المشروب الفوار عند الوصول، وذلك وسط أجمل العروض الترفيهية التي تضمن قضاء أمتع الأوقات حتى نهاية الأمسية. وتتضمن خيارات الأطباق كافيار أوسيترا وكعكات البطاطس الساخنة وطبق كبد الإوز والكركند المشوي. ويطيب ختام الأمسية مع طبق الحلوى جولد بوليون المكوّن من 64% من الشوكولاتة بالإضافة إلى الفول السوداني والكراميل، مما يوفر للضيوف فرصة الاستمتاع بأشهى النكهات التي لا تُنسى. وتَعِد الأمسية ضيوفها بأجمل العروض الموسيقية الحية وأروع الإطلالات على الألعاب النارية عند برج خليفة، وذلك لقضاء لحظاتٍ مميزة تليق باستقبال العام الجديد.
التاريخ: الثلاثاء 31 ديسمبر
التوقيت: من الساعة 7 مساءً وحتى الساعة 2 بعد منتصف الليل
المكان: مطعم بول آند بير، والدورف أستوريا مركز دبي المالي العالمي
الأسعار: تبدأ الأسعار من 1,200 درهم إماراتي
حفلة ليلة رأس السنة على سطح الفندق المستوحاة من شخصية صانع القبعات: يحتفل فندق والدورف أستوريا مركز دبي المالي العالمي بالعام الجديد مع حفلة على سطحه المميز مستوحاة من شخصية صانع القبعات، وذلك وسط الإطلالات الخلابة على أفق مركز دبي المالي العالمي والألعاب النارية عند برج خليفة. وتُقام الحفلة الفاخرة في مطعم سانت تروب الذي يوفر فرصة استقبال العام الجديد تحت السماء المرصعة بالنجوم وسط العروض الترفيهية الحية وعروض راقصي النار، وعلى الأنغام الحيوية والمميزة لمنسق الأغاني.
ويحظى الضيوف خلال الحفلة الاستثنائية بفرصة الاستمتاع بأشهى النكهات مع طبق البريوش المحضر بإلهامٍ من شخصية صانع القبعات، إلى جانب طبقي تارت الواجيو وفطر أرانشيني البرّي المقدمان على أسلوب فيلم أليس في بلاد العجائب. وتتضمن الفعالية الرئيسية تشكيلة من المأكولات البحرية المستوحاة من منطقة سان تروبيه الفرنسية، وغيرها من الأطباق الشهية.
كما يرتقي الفندق بأجواء الحيوية والتشويق في حفلة ليلة رأس السنة مع قسيمة بقيمة 150 درهم إماراتي تتيح للضيوف الاستمتاع بتجارب السبا الفاخر خلال شهر يناير. ويوفر هذا العرض الحصري فرصة الاسترخاء واستعادة النشاط بعد موسم الأعياد الحافل بالفعاليات، مما يضمن بدء العام الجديد بأعلى مستويات النشاط والحيوية.
التاريخ: الثلاثاء، 31 ديسمبر 2024
التوقيت: من الساعة 8:30 ليلاً ولغاية الساعة 3 بعد منتصف الليل
المكان: مطعم سانت تروب، والدورف أستوريا مركز دبي المالي العالمي
الأسعار: تبدأ الأسعار من 1,000 درهم إماراتي للشخص الواحد، مع عرض الحجز المبكر مقابل 800 درهم إماراتي (لغاية 8 ديسمبر).
